Картофель не зря считают одним из главных овощей в традиционной русской кухне. Он участвует в приготовлении первых, вторых блюд, закусок и даже выпечке. Пирожки с картошкой считаются классикой и любимы всеми.
Особенностью рецепта хачапури по мегрельски является использование сыра не только для внутренней начинки, но и для присыпки поверх лепешки. В процессе приготовления присыпка запекается и приобретает оттенки желтого, оранжевого и розового цвета.
Особенностью рецепта хачапури по мегрельски является использование сыра не только для внутренней начинки, но и для присыпки поверх лепешки. В процессе приготовления присыпка запекается и приобретает оттенки желтого, оранжевого и розового цвета.