Свиная шея считается наиболее подходящей частью для приготовления на мангале, поскольку быстро прожаривается и получается мягкой и сочной из-за наличия жировых прослоек.
Куриные крылышки барбекю – любимое многими блюдо, хорошо получающееся как при приготовлении на открытом огне, так и в духовке. Секрет особой популярности этого блюда заключен в правильном маринаде. Для куриных крыльев барбекю обычно готовят оригинальные смеси с многогранным вкусом, сочетающим как жгучую остроту, так и кисло-сладкие, восточные нотки.
Овощи-гриль – прекрасная еда для вегетарианцев и придерживающихся диеты, также они подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Их можно есть самостоятельно или включать в состав салатов. Такие продукты сохраняют полноту своего вкуса, а также практически весь набор витаминов и микроэлементов.